胡洪森,男，汉族，1939年11月出生，1984年7月加入九三学社，第一届，第二届，第三届社市委副主委、秘书长，中国农技协兔业发展中心副主任，兔肉加工部部长；中国兔业协会兔肉加工部部长、首席专家。
入社33年,始终遵循“民主科学”爱国爱社、爱岗敬业,做好本职工作，曾获九三学社中央“先进社务工作者”奖。2002年退休后一直从事兔肉精深加工，食品安全专业工作，2004、2005年先后获兔肉精深加工四项国家发明专利，培训研究生2名，学员百余人。自2008年以来任中国兔业协会兔肉加工部长、兔肉加工首席专家，历任中国兔业大会专家组成员，兔肉专家组长。先后获科技成果奖：2005四川省人民政府“獭兔产业化技术开发研究与示范”三等奖；2009年获农业部“獭兔新品系选育及产业化开发研究”三等奖；2012年3月8日获中国兔业协会“兔肉深加工杰出贡献奖”。2013年获中国兔业协会“中国兔业专家成就奖”。退休后先后在国家级科技杂志发表论文近20篇。
